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常吃辣椒有益心臟健康

2021-02-05 16:17 中國婦女報

  意大利研究人員發現,經常吃辣椒或有益心臟健康,降低死於心臟病或中風的風險。

  意大利地中海神經疾病研究所人員經過8年隨訪意大利莫利賽區22811名居民的飲食習慣和健康狀況後發現,研究對象每週吃辣椒在4次以上,死於冠心病風險降低44%,死於中風風險降低超過60%。此外,無論研究對象飲食習慣是否健康,經常食用辣椒似乎都有益心臟健康。

  研究人員猜測,辣椒中所含的辣椒素或有益心臟健康。先前也有研究指出,辣椒素有消炎、鎮痛的特性。相比而言,甜椒中所含的辣椒素較少,雖然食用甜椒也有益健康,但保護心臟的效果不明顯。 (胡珍)

 
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